Ресторан Сушия
image Ресторан Сушия

отзыв: Саша

Очень добрый, дружный и приятный коллектив к ресторане, который находится в ТЦ "Sky mall". Также, один из самых чистых ресторанов, с приятной атмосферой и рабочей обстановкой. Из тех людей, с которыми мне посчастливилось повстречаться, хочу выразить особую благодарность официанту-инструктору Стародубец Юлии и директору ресторана в ТЦ "Sky mall" - Анне. Оба эти человека очень приятные и отзывчивые люди. Негатив следует далее. Пишу весь пройденный путь от собеседования и до начала работы, котороо, к сожалению, так и не суждено было быть. P.S. Я не из тех людей, которые в обиженном состоянии пытаются оставить пятно на имидже компании, просто хочется, чтобы люди знали какую они получают "путевку" идя работать в "СушиЯ".Сидел дома в поисках работы, наткнулся на вакансию "официант Сушия". Думаю: "Известный бренд, вроде. Нужно попробовать (в большей степени из интереса для личного опыта, всегда стремился работать на результат в сфере продаж)". Сказано - сделано. Заполнил резюме на официальном сайте "Сушия", отправил. Жду день, второй, третий... На четвертый решил сам позвонить в центральнй офис.  режиме телефонного разговора меня пригласили приехать на собеседование в один из ресторанов на выбор (где на тот момент требовались официанты). Договорились, приезжаю, захожу, прошу официантов позвать менеджера. Жду несколько минут, возвращается "гонец" и сообщает, что в данный ресторан никто не нужен, собеседования никакого не будет, и вообще, это я что-то перепутал. Возникает желание поговорить с менеджером лично, навязывая себе мысль, что я действительно ошибся днем/заведением и т.д. Прошу официанта еще раз сходить к менеджеру и позвать его. Вернулся он опять один с той же информацией в другой формулировке. Я же Овен, иду до конца, начинаю нервничать. С долей иронии, как-бы намекая на звезнось менеджера прошу позвать его снова. И вот она, удача!!! Снизошел ко мне менеджер с выражением лица медведя, зимний сон которого был мною нарушен. "Я же сказала, нам никто не нужен, звоните тем с кем вы общались и уточняйте информацию у них" - протараторил менеджер и скрылась в глубине зала. По приезду домой снова звоню в офис, объясняю ситуацию, в ответ слышу следующее: "Дело в том, что менеджер был на замене, он был не в курсе кадровых вопросов заведения. Если у вас есть желание работать - школа официантов стартовала сегодня, и, к сожаению, первый ее день вы пропустили. Я вам сбошу смс-кой контактные данные вашего инструктора, свяжитесь с ним, она вам все расскажет". Чтобы вы понимали, школа официантов построена на концепции: дали материал, выучил, сдал, молодец, пять! Т.е. тем навыкам, которые вам в первую очередь пригодятся в работе вам нужно будет учитья после школы (работать в ордере, учиться методам продаж и т.д.). Сама школа - это материа в электронном виде, сброшенный на почту, который нужно постепенно учить, периодически сдавая его, приезжая и отвечая на поставленные вопросы инстрктора (все это происходит в течение 2х недель). Выучил меню, сдал стандарты, дали возможность выбрать ресторан, в котором кажды из нас хотел бы работать. Выбрал "Sky mall", не прогаал. Коллектив дружный, подсока рационально обустроена, приятная атмосфера. Именно здесь началась моя плноценная стажировка, котрая длилась 3 дня. Крутил ученические палочки, встрчал гостей, провожая их за столик и предлагая сразу заказать напиток. Чоы самостоятельно обслживать столы нужно идеально знать меню (один ингрединт забыл - труа) и уметь обслужит гостя по стандартам, люезно предоставленными компанией. Тренировались это делать на менеджере и директоре, у коорых в 14.00 была ежедневная трапеза. Мло ого, что чувствуешь себя школьникм, сдающим экзамен перед руководством, так еще  это руководств вместо того чобы помочь всячески пытатся завалить тебя. Кстати, по поводу еды... Штатного питания в "СушЯ" не предсмотрено, есть только 70% скдка для сотрудниов на время рабочей смены, на отдельные позции в меню ресторана. Зато многоуважаемое уководство кушает аболютн белатно, причем все что пжелает душСегодня заказывал доставу, привезли очень быстро, даже не ожидал, я работаю в центре, думал вообще откажут в заказе. Высокий уровень, как вы работаете в этой ситуации? Держитесь!!! Блюда как обычно вкуснющие.