Мала досвід роботи на кондитерці у цеху більше ніж 2 роки - нормальне людське ставлення, доволі просторе приміщення, яке влітку провітрюється, а взимку підтримується комфортна температура. посуд, печі поверхні тощо утримують у чистоті, не вбите все і кілька разів замінювали, що треба, за потреби.